俗话说荤素搭配，吃起来健康，所以学学炒素菜也是很重要的。今天我们一起来学习一下青椒炒腐竹家常做法。
食材
1
瘦肉 250g
2
腐竹 200g
3
青椒 150g
4
蒜 2瓣
5
盐 5g
6
油 5g
方法/步骤
1
准备好的食材，青椒洗干净切成块，猪肉切成片
2
腐竹泡开，切成段。
3
热锅，开始加入肉翻炒，加入蒜片。一起炒提味。
4
翻炒一会之后，加入适量的盐,然后加入青椒腐竹一起翻炒。
5
三分钟之后可以出锅了。
注意事项
1
腐竹一定要提前泡开
2
肉片切的薄一些
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