今天的这款卡士达酱面包，是我一直想要尝试的造型，简单的面包胚，采用了汤种配方，夹上香浓顺滑的卡士达酱，香甜绵软格外好吃，连最嫌弃面包的老公都吃了两个，算是改变了面包在他心目中的印象了哈。有机会你也要试试哦。
食材
1
高筋粉 20克
2
水 100毫升
3
盐 2克
4
糖 40克
5
淡奶油 30克
6
奶粉 10克
7
牛奶 55克
8
鸡蛋 1个
9
生菜 1颗
10
芝士 几片
11
番茄酱 1袋
12
牛肉 适量
方法/步骤
1
所有的食材准备好
2
将主料里的汤种食材放入碗里，调匀
3
倒入锅里，开小火，将面糊煮成糊状，放凉备用
4
汤种加上辅料里所有的食材放入面包桶
5
面团发酵至两倍大
6
发酵好的面团排气
7
分成六份
8
取一份，擀成牛舌状
9
从上至下卷起来，整理成两端尖的纺锤形
10
将面包胚放在烤盘二发
11
二发好后，刷上鸡蛋液，撒上芝麻
12
放入烤箱，180度烤20分钟左右，至表面上色即可
13
烤好的面包放凉，用刀从中间割一道口子
14
挤上卡士达酱
注意事项
1
卡仕达酱一次可以多做点，冰箱保存，随挤随吃。
2
烤制的时间根据情况调整，表面变得金黄即可。
3
留有余温的时候装入保鲜袋，完全冷却后更加柔软哦。 收藏配方
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