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魔芋怎么制作

很多人都很喜欢吃魔芋,那么你知道怎么制作吗?其实过程很简单,今天这篇经验就和大家分享一下。
方法/步骤
1

从土里把魔芋取出,先用清水浸泡,再用刷子把魔芋表面洗净。

2

准备灶灰水,用菜盆子取半盆灶灰加水,用漏网把灶灰和水分离开准备石灰水。

3

在罐子里加水放入石灰,浸泡发酵12小时后取出即可。

4

加入刚好覆盖器皿底部的灶灰水,依次分量加入石灰水。

5

准备就绪后可以开始刮魔芋入器皿中,一边刮一边搅拌。

6

把器皿中魔芋搅拌物平整放好,等待六小时后在器皿中把魔芋均分规整。

7

切开取出放入锅中加水,灶灰水、石灰水煮。

8

锅中魔芋由淡灰色变深色即可。

9

取出后用水浸泡就完成了。

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