工具/原料
16 个 鸡翅 2 大朵 干木耳 榛蘑或香菇 姜 蚝油 老抽 生抽 糖 盐 香葱 蒜
步骤/方法
1
鸡翅洗净后，放几大片姜，和蚝油，腌10-20分钟；
2
木耳和榛蘑泡发洗净，备用；
3
香葱切段，蒜切末；
4
油热后，放入香葱段和蒜末；出香味后，倒入腌好的鸡翅，图片上鸡翅看着是白色的，其实肉眼看已经上色了；
5
不停翻炒鸡翅，直到变色，加入木耳和榛蘑，加入清水，直至没过所有材料；
6
开锅之后把浮沫撇掉，倒入老抽、生抽、糖、盐，转小火焖15分钟。待汤汁收的差不多，变粘稠，再放入半棵香葱，出锅
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