做足球蛋糕的小窍门
食材
1
牛奶 100g
2
金龙鱼调和油 35g
3
鸡蛋 5个
4
低筋面粉 100g
5
巧克力酱 25g
6
白砂糖 80g
方法/步骤
1
两个7寸蛋糕摞起来
2
在用工貝修出你想要的球形状
3
要做足球蛋糕，我们先把食材再放到冰箱冰冻一晚上。淡奶油放冰箱冷藏一晚上，取出，打发。这样子做出来蛋糕才好吃
4
做出形状，在把球形蛋糕上抹上奶油
5
用牙签在蛋糕上画上足球的花纹
6
做好以后，取一小部分，加入适量合适自己口味添加可可粉糕蛋就做好了
7
按照足球的花纹在蛋糕上将六边形涂上巧克力酱
方法/步骤2
用一个水果签插在底下半球正中间
方法/步骤3
1
制作蛋糕胚子，使用圆形蛋糕模具用戚风蛋糕的制作方法制作两个半圆球
2
将制作好的蛋糕胚子放凉备用
注意事项
1
1打发蛋白，一定要无水无油的盆子，不然制作出来的蛋糕会不成型，同时外观很难看，根本做不成足球蛋糕 所以一定要选择无油无水盆子
2
2打发蛋白最好选用细砂糖和电动打蛋器来打发。电动打蛋器能够节省打发蛋白的时间，同时依次加入细砂糖来达到打发最佳状态的蛋白。
3
3蛋白和蛋黄混合为一起的时候，一定要选择刮拌的方式，不能以转圈方式来搅拌，否则制作出来的蛋糕不会如自己想象那样好看。
4
4第四烤制蛋糕之前，需要将蛋糕模具震一下，把气泡给震出，这样才能烤制出更好的蛋糕。
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