很好吃的粉条
食材
1
酸菜 263.2克
2
粉条 256克
3
猪瘦肉 165克
4
姜 20.3克
5
蒜 9.8克
6
料酒 30.2克
7
白胡椒粉 23.5克
8
八角 14克
方法/步骤
1
猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟。
2
酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片，锅内热油，放入八角，再加入干辣椒，葱姜蒜爆香。
3
放入肉丝翻炒至变色，放入酸菜翻炒均匀。
4
加入清水，再加入酱油，盐，白胡椒粉调味。
5
放入粉条。
6
焖煮10分钟至汤汁收干后即可
注意事项
1
注意焖煮时间
2
注意火候
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