好吃 美味
食材
1
五花肉 300可
2
米饭 一碗
3
酱 一勺
4
大蒜 5瓣
5
油 两勺
6
姜 一块
7
洋葱 一个
8
蚝油 适量
9
老抽 两勺
10
料酒 适量
11
冰糖 适量
12
香叶 2片
方法/步骤
1
五花肉用冷水浸泡半个小时左右，多重洗几次
2
五花肉切成小丁备用
3
1、 不加油直接放到锅里翻炒(用不粘锅，如果锅会粘还是加点儿油吧)炒到肉丁出油，加入洋葱碎，蒜末姜末，继续翻炒几分钟
4
加两大勺酱油、一勺蚝油、一勺老抽、一勺料酒、一小把糖翻炒均匀、加两颗大料两片香叶
5
倒入炖锅中加上水，中小火焖煮一小时左右，最后开大火稍微收下汁
6
煮的时候可以放入几个剥皮的水煮蛋一起卤，这样就有卤蛋吃了
7
盛出浇在米饭上面即可
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