食材用料：红薯粉1把、空心菜适量、油酥花生米适量、葱花少许、姜米少许、蒜泥少许、生抽适量、红油辣椒适量、花椒粉少许、花椒油少许、藤椒油少许、盐少许、鸡精少许、醋适量、胡椒粉少许
食材
1
红薯粉 1把
2
空心菜 适量
3
油酥花生米 适量
方法/步骤
1
红薯粉，备用
2
红薯粉用温水泡涨
3
把花生米用油酥香，备用
4
准备肉糜
5
准备姜米，豆瓣酱，豆瓣酱剁细，
6
热锅凉油，下入肉糜，炒香，放入姜米，花椒粉，胡椒粉，最后放入豆瓣酱，
7
这是炒好的肉臊子，
8
姜，蒜，葱花，
9
空心菜掐洗干净，时令蔬菜都可以，
10
红油辣椒，
11
把姜米，蒜泥，生抽，花椒粉，红油辣椒，花椒油，藤椒油，盐，鸡精，醋，放入碗里，
12
锅烧热水，放入泡好的红薯粉，煮开，捞入调料碗里，在煮空心菜，
13
红薯粉煮好放入碗里，加油酥花生米，肉臊子，空心菜，葱花。就可以享受美味的酸辣粉了
注意事项
如果用红薯粉自制的新鲜红薯粉，味道会更好的，
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