电饭煲版的西班牙海鲜饭,超级简单有方便,很适合聚会的时候的一道硬菜。
食材
1
虾 6只
2
青口 6只
3
鱿鱼 3只
4
大米 2杯
5
洋葱 半个
6
西红柿 1个
7
红椒 半个
8
橄榄油 2勺
9
柠檬 半个
10
高汤 2碗
11
大蒜 3瓣
12
黑胡椒 1勺
13
辣椒粉 2勺
14
盐 5克
15
青豆 50克
16
白葡萄酒 适量
17
藏红花 适量
方法/步骤
1
海鲜洗干净,加姜片焯水,熟后沥干,海鲜高汤撇去浮沫留用。
2
蔬菜切丁备用
3
米洗干净,加入适量的海鲜高汤(代替水),加入海鲜饭香料(如果没有开呀用辣椒粉加藏红花调)加入少许盐,油
4
倒入蔬菜丁,按煮饭模式
5
我的电饭煲煮饭总时间是40分钟,开煮20分钟后打开加入海鲜,表面撒少量橄榄油,黑胡椒,盐盖上继续煮。
6
煮饭模式结束后,滴入柠檬汁就可以享用啦
注意事项
1
这是简易做法所以有些调料省去了,都是家里比较常规的食材
2
因为有藏红花,月经期和孕妇都不要吃哦。
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