懂得搭配食物,就能使食物味道鲜美且营养倍增,随着天气的变化,大量的新鲜果蔬等应季食品大量出现,下面我就给大家推荐几款食物组合,希望大家能从中受益。
美食搭档
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酸奶+全麦食品酸奶中含有丰富优质的蛋白,全麦没有进行细化加工,所以它富含较多的纤维,两者搭配营养丰富,对肠道很有好处,且可以延长食物的消化,减少血液糖份的吸收速度,使饱腹感时间加长,减少进食量,还能起到减肥的效果吆。
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鸡蛋+橙子 鸡蛋中富含较多的铁,可以预防贫血的发生,但是吸收却是个大问题,而橙子里维生素C,可以帮助人体吸收更多的铁元素,橙子与鸡蛋同食可以提高铁元素的吸收2-3倍。
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烤肉+西兰花 由于烤猪肉内还有丰富的硒,配合西兰花等十字花科(包括卷心菜、甘蓝菜)蔬菜等富含萝卜硫素的蔬菜一起食用,可以有效起到抗癌的作用。
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绿茶+柠檬 绿茶中富含大量的茶酚,茶酚内的类黄酮成分有利于心脏的健康和抵御癌症的发生,但是茶酚成分会在消化过程中流失,而柠檬汁可以避免茶酚在消化中的流失,有效将茶酚成分保留吸收,所以绿茶+柠檬可以预防癌症及心脏病的发生。
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燕麦+草莓 燕麦中富含大量的可溶性纤维及抗氧化成分,可以预防自由基对身体的损伤,降低心脏病的患病危险,草莓内富含大量的维生素C,与燕麦一起食用预防心脏病的效果会翻倍。
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