这几天不舒服，昨晚都没吃什么饭，以至于到了要睡觉的睡觉的时候，满脑子想的都是各式各样的面食，一会炒面，一会汤面，在床上翻来翻去难以入睡，后来实在没法了，就起床喝了一大杯的水，继续睡，勉勉强强算是睡着了，今早的早餐说什么也要补回昨晚的损失，咱就吃面条，呵呵~
食材
1
番茄 400克
2
瘦肉 150克
3
面饼 200克
4
小葱 15克
方法/步骤
1
准备原料。
2
把番茄切滚刀块，瘦肉切片，加入适量的盐，糖，生粉，生抽腌制10分钟。
3
锅内放少许的油，把小葱白放入煸香。
4
加入肉片翻炒。
5
接着放入番茄块一起炒制。
6
炒到番茄出汁时，加入适量的开水，切记这时加水的份量哦，它决定了你在最后炒制面条时的干湿度哦，然后放入适量的盐，糖调味。
7
接着再放入少许的味极鲜，蚝油提色增鲜，然后就关小火，让它这样小火熬着。
8
汤锅内的水烧开后，放入面饼，刚好两块，一人一个刚刚好哈。
9
煮熟后捞出沥干水。
10
倒入炒锅中。
11
翻炒均匀后，加入葱段，出锅。
注意事项
炒番茄往里加水时，一定不要加的过多，最好是放到面条刚刚够吸收了水分那种程度就最美味了，既不会显得汤汤水水的，又不会过干，这是需要一点经验的哦。
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