西红柿炒蛋，是先炒蛋？还是先炒西红柿？ 这个问题就像问先有蛋还是先有鸡一样，公说公有理婆说婆有理。 无论是谁先谁后，只要加入的盐刚刚好，而且不要炒糊，味道就不会差到哪去。 以下西红柿炒蛋的做法中，没有谁先谁后的问题，而是将鸡蛋与西红柿分开了来炒。
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 2个
3
油盐 适量
4
大蒜 适量
方法/步骤
2
西红柿切成小块。
3
锅烧热，倒入适量油，油热后，打入两个鸡蛋。
4
鸡蛋翻炒至九分熟时，盛入盘中。
5
锅中倒油，倒入适量大蒜爆香。
6
倒入切好的西红柿翻炒，加入适量盐。（这时候加入的盐的分量，还要考虑鸡蛋的分量。）
7
西红柿七八分熟时，倒入之前炒至九分熟的鸡蛋，进行翻炒。
8
炒至均匀后，关火，装盘。
注意事项
西红柿与鸡蛋分开来炒，西红柿不容易炒碎，好吃的同时，外观也不错。
上一篇：怎样选择润滑油保护自己的爱车？
下一篇：海带凉拌怎么做好吃