对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道如何用大米自制肠粉吗？快来看看吧！
食材
1
大米 300g
2
淀粉 30g
3
鸡蛋 3个
4
虾仁 300g
5
生菜 500g
6
生菜 360ml
方法/步骤
1
将大米倒入料理机中。
2
加入350ml的清水。
3
过滤掉没有打碎的大米颗粒。
4
在大米糊中加入30g的淀粉。
5
将适量的虾仁切成小块。
6
将虾仁加入鸡蛋中搅拌均匀。
7
生菜切小段备用。
8
碗中加入少许蚝油。
9
加入海鲜酱油。
10
倒入清水搅拌均匀。
11
在铁盘中加入一勺米糊。
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将米糊摇晃均匀。
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在铁盘的米糊上放入蛋液、撒上生菜。
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将铁盘放入沸水锅中焖一分钟左右。
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用刮板铲起。
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放入盘中。
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淋上料汁。
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此时一份爽滑劲道的肠粉就制作完成了。
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