简单为大家介绍一下家常自制牛排的做法，希望可以帮助到大家!
食材
1
牛肉 一块
2
葱 适量
3
姜 适量
4
黑胡椒酱 适量
5
黄油 适量
方法/步骤
1
准备一块上好的牛肉，用刀背轻拍切成一到两厘米的厚片，用叉子叉断里面的筋
2
加入葱、姜、黑胡椒酱，抓拌均匀，腌制半个小时
3
锅中融化黄油
4
放入牛排，煎至一面金黄，翻至另一面继续煎至八分熟即可
5
出锅后再抹上黑胡椒酱即可
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