馒头做法的过程

面粉 适量

水 适量

酵母 适量

先和面首先把面和酵母一起放到盆子里，添入适当的温水和面。（温水的温度不要超过60度，要不然就把酵母给杀死了）

其次是醒面夏天可以直接放在厨房置物架上醒发如果天气变凉以后就可以把锅里放点温水（注意也是温度不要过高，避免把面给烫熟），把和好的面给坐在锅里醒发，表面最好铺一层保鲜膜，防止面风干裂开。

最后制作，然后蒸熟蒸馒头的时间一般为：30分钟左右馒头蒸熟的方法：掀开锅盖后，用手轻轻按馒头的表面，表面的小窝如果能够浮起来，说明馒头已经蒸熟，反之则不熟，继续蒸。