这里介绍一个价格低廉,情趣十足的制作意式咖啡的方法。所有工具淘宝都可以买到,而且总价格不超过500元。自己DIY,过程特别有意思,就能喝到地道的意式手磨现煮浓缩咖啡。
食材
1
illy中度烘焙的咖啡豆 200g
2
鲜牛奶 200ml
3
纯净水 500ml
方法/步骤
1
先将购买的illy中度烘焙的咖啡豆现磨成咖啡粉,一次可以多磨一些,以备下次使用。
2
添加纯净水至咖啡机,依据咖啡机的操作指南进行操作,不同的机器,添加水的量不同。在滤勺中填满压实咖啡粉,开机滴漏,建议选择自动或者半自动的机器,淘宝上有一般不超过300元。
3
使用鲜牛奶进行打奶泡,一定要使用低温储藏的鲜牛奶,味道才有保障
注意事项
1
尽量把咖啡粉磨的细一些,利于滴漏过程中出味道
2
鲜牛奶有条件可以选择脱脂或者半脱脂,这样咖啡不腻
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