奶皮酥是天津传统糕点之一，使用鲜奶调制，整个过程不含一滴水分，酥松无比，奶香伴着花生浓郁回味，今天就分享一下其制作方法。
工具/原料
面粉、黄油、糖粉、花生、泡打粉、蛋清
方法/步骤
1
首先，把花生洗净，在170度的烤箱中烤8分钟左右，然后在花生烤熟后用破壁机稍微打碎。
2
然后把软化的黄油加入白糖搅拌均匀，分次加入食用油搅拌。
3
接着把蛋糕粉加泡打粉拌匀，之后加入上步骤的油糖混合物搅拌均匀。
4
把花生碎倒入，搅拌均匀。
5
把混合好的面团倒入模具中，压实，切成均匀的块。
6
最后把蛋白加入糖粉用打蛋器打匀，然后把蛋白糖刷在其表面，接着放入180度的烤箱，烤20分钟左右就完成了。