芥蓝菜是一种在南方地区是一种很常见的蔬菜,芥蓝的菜苔味道柔嫩、鲜脆、清甜可口。今天就以芥蓝菜、鱼丸为食材，来做一道芥蓝菜鱼丸汤吧。
食材
1
芥菜 适量
2
鱼丸 500g
3
盐 适量
4
鸡精 适量
方法/步骤
1
先将芥菜用水清洗干净。
2
把芥菜的叶子和梗单独分开用刀切好。
3
锅中热油，油热后先将芥菜梗放入锅中翻炒至变色。
5
锅中倒入热开水，将鱼丸也一起放入锅中。
6
将鱼丸煮至膨胀起来，放入盐和鸡精调好味道即可。
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