花生米作为一道下酒菜再平常不过了,也是大众口味很喜欢的下酒菜,但是因为花生米里面含的油比较多,再用油一炸更是油上加油,对老年人的身体非常不好。不妨换个做法,吃个健康的,用烤箱烤一下,这样不会跟油接触,也就不会存在油炸之后的各种问题了。新收到的烤箱,就给爸爸和老公做了这么一道,味道非常好,也可以用烤箱来做五香花生,五香花生也是爸爸的最爱,做好了装入保鲜盒,当零食吃也是很不错的选择。
工具/原料
主料
200g花生
配料
20g盐
200g开水
步骤/方法
1
准备200g花生米,洗净
2
加入20g盐
3
倒入200g开水
4
泡两个小时,将水倒掉,开始沥水
5
中途可以用干净的毛巾擦拭一下,尽快沥干水分
6
待花生米沥干水分之后,烤盘铺锡纸,倒入烤盘中
7
烤箱200度,8分钟,拿出来翻一下,120度,再烤8分钟
8
倒入盘中,冷却了即食