骨汤大补，青菜秧子非常去火，所以这道菜是又补营养又不上火，非常美味健康
食材
1
筒骨 500g
2
青菜 150g
3
葱 5g
4
姜 2g
5
油 适量
6
盐 适量
7
鸡粉 适量
方法/步骤
1
筒骨洗净后放入冷水锅煮出浮沫后，将筒骨洗净后放入砂锅，加入葱姜，滴入2滴醋，大火烧开后转小火煲1小时
2
热锅冷油放入青菜，开大火迅速翻炒变色
3
放入骨汤，加入适量的盐和鸡粉
4
烧滚后，闻到青菜香味飘出，即可
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