冬季如何快速减肥之饮食篇

饮食减肥法 正常用餐要点

1. 每餐食物保持70%是高水份纤维类的蔬果，30%主要食物，份量不限，但以七八分饱为健康之道。

2. 肉类和海鲜只可与高水份纤维类蔬果同吃，不可同时与淀粉质类同吃，因此家中应常备一些蔬果，如到街外进食应先吃一些蔬菜再吃肉类。

A. 常见的淀粉质：米饭、五谷类、粉面、粥、全麦包、面包、饼干(只可与高水份纤维类蔬果同食)。

B. 淀粉质类蔬果：榴梿、香蕉、南瓜、粟米、薯仔、芋头、蕃薯、栗子、西米、薏米、百合、淮山、莲子、粉丝、芋丝、莲藕、粉葛、牛油果、豆类、花生及核桃类果仁等。

C. 高水份纤维类蔬果：瓜类、萝卜类、绿黄色蔬菜类 (橙、梨、奇异果、草莓、士多啤梨)。

*A类常见的淀粉质食物可与B类淀粉质类蔬果同吃，但必须配以70% C类高水份纤维类蔬果。

3. 每日只可吃一餐肉，每餐只可吃一种肉，海鲜可同时吃多种，每餐保持只吃两类食物如：

A. 高水份纤维类蔬果 + 1种肉类。

B. 高水份纤维类蔬果 + 海鲜。

C. 高水份纤维类蔬果 + 饭或面或包或粉类。

D.高水份纤纤维蔬果 (含淀粉质类蔬果)+饭面类。

4. 吃完肉类或海鲜应隔5小时再进食淀粉质食物。

5. 多吃的食物：豆腐、蔬果、瘦肉、海鲜、五谷类及开水。

6. 少吃的食物：

A. 咸蛋、皮蛋、榨菜

B. 芒果、榴梿、牛油果、甘蔗、香蕉。

C. 甘蔗汁、奶茶、咖啡。

D. 朱古力、芝士。

E. 肥肉及脂肪部份，如肥猪肉、鱼腩、鸡皮等。

F. 煎炸或太油腻的食物、味道太浓的食物，如太甜、太咸、太酸等，食物味道以清淡及新鲜为主。

7. 完全不可吃的食物：

A. 罐头食物、火腿、烟肉、午餐肉。

B. 加工饮料、汽水 、樽装茶果汁类。

C. 零食、糖果、甜饼蛋糕、即食面。

D. 丸类：鱼蛋、贡丸、牛丸、墨鱼丸等 (因为丸类多以淀粉质混合肉类制成)。

E. 味精、沙律酱 (减肥沙律酱除外)、XO酱、腊味、天妇罗、有馅包类、炸鸡等炸物。

8.建议每星期喝三杯牛奶及吃三只有机蛋。

9.每餐进食前最好先喝一碗汤 (净汤) 或一大杯茶水（如古方巧ke茶），如自制瘦身汤作一餐，可饮汤及吃汤渣。