糖霜花样饼干，一款很可爱的小点心，无论是大人打发休闲，还是宝宝用来磨牙，都是十分不错的。无防腐无添加，制作简单、健康营养，有蛋香，造型小巧，口感松脆。糖霜花样饼干中所含有的鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。糖霜花样饼干制作简单，美味又解馋。
食材
1
黄油 90g
2
细砂糖 60g
3
鸡蛋 1个
4
低筋面粉 200g
方法/步骤
1
将黄油放在室温下回温使其柔软。将烤箱设置在160℃。过筛低筋粉。将回温后的黄油用打蛋器搅拌，然后与细砂糖混合搅拌，直至变白。
2
加入蛋黄继续搅拌。
3
加入低筋粉，用刮刀搅拌，但不要揉搓碾压。直到混合搅拌成如照片的样子。
4
把它放在一个塑料袋里，稍稍揉压。尽量排除袋子里的空气，放置在冰箱中30分钟到1个小时。
5
延伸至5-6mm厚，用您喜欢的模具刻出各种形状或者镂空，制作出各种花样的饼干。
6
排放在烤盘上，在170度的烤箱里烘烤15-18分钟。如果中途有点焦黄，可将温度降至160度。
7
饼干烤好后会略有膨胀。
注意事项
黄油一般在使用前都需要室温软化到可以用手戳洞，但是因为气温会对黄油的软化产生影响，导致软化不够，曲奇会烤不成型，影响口感，挤得时候也会更困难，这款曲奇是通过小火隔水加热，达到软化的目的，直接从冰箱里拿出来就可以用。
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