食材
1
黑巧克力100g 可可含量55%-85%左右，根据自己口味
2
无糖榛果酱150g 适量
3
Feuillantine50g 薄饼脆片
4
牛奶巧克力约100g 不是白巧克力，是可可含量45%左右的巧克
5
杏仁碎粒适量 适量
6
去皮整颗榛子适量 适量
方法/步骤
1
将杏仁和榛子皮放入烤箱烘焙至金黄色，冷却后备用
2
黑巧克力 无糖榛甜品，隔水融化混合均匀
3
巧克力与榛果酱的混合液冷却至30度左右（流动状态），加入Feuillantine混合均匀。
4
在底部放一个塑料薄膜或铝箔，放一小块凝固的台阶（3），用勺子压平。放一个榛子包成一个圈。
5
牛奶巧克力和杏仁在水中融化后混合均匀。最好用深容器
6
将步骤（5）巧克力球在步骤（4）杏仁牛奶巧克力液中包裹均匀，稍微再盆扁上刮掉过多的巧克力，然后放在硅胶垫/油纸/塑料玻璃纸上（这样容易取出）。常温或者冰箱冷藏凝结即可
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