芦笋的营养价值特别高，是世界十大名菜之一，享有“蔬菜之王”的称号。一直很喜欢芦笋的清新健康，特地做了这道蒜香芦笋，入口爽滑脆嫩，满口鲜香，这道菜操作简单，如果有兴趣，可以试一试啊。
食材
1
芦笋 400g
2
蒜瓣 8个
3
生抽 1勺
4
白糖 1小勺
5
食用油 1小勺
6
盐 1小勺
方法/步骤
1
芦笋洗净，根部刨去外皮，并掐成小段。
2
锅中水烧开后放入一小勺盐，然后放入芦笋汆水，汆水后捞出，放入盘中。
3
蒜瓣去皮后切碎。
4
切碎的蒜瓣放入碗中，加入一小勺食用油，放入微波炉，高火30秒，取出，这时蒜香四溢。
5
蒜油碗中加入一勺生抽和一小勺白糖，拌匀后加入少许凉白开，这样调味汁就做好了。
6
把调味汁均匀地浇在芦笋上，一道蒜香芦笋就做好了。
注意事项
芦笋汆水时放点盐，这样颜色比较漂亮。
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