锅仔羊肉的做法步骤，三分钟保你学会！
食材
1
羊肉 750克
2
白萝卜 半个
3
香菜 适量
4
姜 适量
5
干辣椒 几个
6
桂皮 适量
7
八角 适量
8
香叶 适量
9
白酒 适量
方法/步骤
1
1准备好食材。 2白萝卜去皮切成大块。 3羊肉凉水上锅加少许白酒，焯水3分钟，稍煮一会儿。
2
4过凉水清洗干净浮沫。 5羊肉加干辣椒、姜块、桂皮、八角、香叶放入电高压锅内，压25分钟。 6压熟的羊肉，挑出香料不要。
3
7起锅烧油，小火，下水煮鱼佐料煸出红油。 8下羊肉翻炒均匀。
4
9加盐、鸡精、蚝油、米酒调味。 10白萝卜放入锅底，羊肉全部倒入锅内，加香菜。 11上桌了。 12吃的时候，点火，打开酒精炉就行了。
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