家庭清汤牛肉的做法怎么做呢？
工具/原料
1
食材
2
调味品
方法/步骤
1
食材及用料：牛腩，料酒，生抽，盐蒜头，八角，油，花椒等
2
将牛腩切小片，焯水洗净
3
锅里放油爆香姜片，然后将焯好水的牛肉放入锅内爆炒，放料酒去腥
4
牛肉炒至肉片紧缩然后放水
5
将八角花椒孜然放入汤内
6
将汤煮沸后放入高压锅内，并放入大蒜头，少许盐和生抽，即可
注意事项
1
注意火候
2
时间把控注意下
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