回转火锅的经营技巧有哪些？

首要的就是品种要多，每个人的口味都不是一样的，蔬菜、肉类、海鲜都可以品种多些，品种越多越能满足不同的人群

一般时候我们吃火锅都是大伙吃一个锅，虽然大家一起吃很是热闹，但是有些时候还是有些不好的，点的爱吃的都被吃完了，不喜欢吃的沾上想吃的了，让人们的食欲一下减轻了不少。回转火锅主张的就是一人一锅，满足个人的喜好