条头糕是上海的一道传统特色美食。口感软糯香甜。
食材
1
糯米粉 200克
2
红豆沙 150克
3
糖桂花 10克
4
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
准备糯米粉。
2
准备红豆沙，糖桂花，蜂蜜。
3
糯米粉加水搅拌。
4
揉成光滑的粉团。
5
擀成薄皮。红豆沙捏成条，卷起来，切段。
6
上锅上气蒸十分钟。
7
糖桂花里加一勺蜂蜜。
8
把调好的糖桂花淋上即可。
注意事项
1
红豆沙偏甜，糯米就不要加糖了。
2
蒸的时间根据食材的大小而定。
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