莴笋是一道营养丰富的蔬菜，到了冬季，更受人欢迎，那么怎么制作好吃呢？
食材
1
莴笋 600g
2
猪肉 300g
3
姜 10g
4
蒜 10g
方法/步骤
1
将莴笋去皮洗净备用；
2
将莴笋切成小块备用；
3
将姜蒜去皮洗净切好备用；
4
将猪肉洗净切好备用；
5
将切好的猪肉倒入锅中，炒出油；
6
加入少量冷水，先煮一会；
7
水烧开后加入桂皮和花椒，可以有效去除肉腥味；
8
加入切好的莴笋；
9
加入适量食盐；
10
加入适量豆瓣酱；
11
加入适量酱油；
12
加入少量水焖一会；
13
待莴笋熟透后就可以起锅享用了。
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