购买猪肉时，如何辨别挑选新鲜猪肉？

第二，在挑选猪肉的时候，我们不仅要看，还要闻，经常做饭的人肯定知道，新鲜的肉和变质的肉味道是有很大区别的，变质的肉有一种腥味和臭味，这个大家都能闻出来。如果闻着猪肉不新鲜，千万不要购买，变质肉不仅没有营养价值，还会损害身体健康。

第三，除了看和闻味道，我们还可以通过摸猪肉来分辨，新鲜的猪肉是富有弹性的，用手指一按，猪肉会马上弹回来，如果是不新鲜的肉，可能失掉了弹性。而且新鲜的肉摸起来稍微有比较干，不会有黏糊糊的感觉。

第四，在挑选猪肉的时候，我们还要注意复冻肉，如果冻得硬邦邦的，很可能不是还新鲜的。需要注意的是，如果我们不小心买到注水肉、变质肉或者复冻肉，一定要谨慎食用，而且最好能维护自身的权益，对这种行为进行举报，让其他人也能避免买到坏肉。

好了，以上就是挑选猪肉的方法，看、闻、摸这几步，你学会了吗？