如何制作三丝炸春卷
食材
1
胡萝卜 适量
2
湿木耳 适量
3
豆芽 适量
4
肉泥 适量
5
春卷皮 适量
6
生抽 些许
7
盐 些许
8
鸡粉 些许
9
耗油 些许
10
香油 些许
方法/步骤
1
将准备好的肉泥、胡萝卜丝、木耳丝和豆芽一同放进盆中
2
加入生抽、盐、鸡粉、耗油和香油进行搅拌调味
3
将春卷皮摊在桌面上，加入适量的春卷馅
4
将两边多余的春卷皮对折盖住馅，然后再将尾部卷起来
5
卷到顶部的时候要用调好的面浆进行粘连，防止炸的时候春卷爆开，影响美观
6
春卷的生胚就完成了（卷春卷的时候要卷紧实一点）
7
冷锅加油（热锅加油也是可以的）
8
在油烧到五成热的时候，将春卷放进去
9
当春卷的皮变硬的时候就要用筷子不停的翻拌了，防止炸的不均匀
10
炸到春卷变成金黄就可以出锅了
11
晾凉之后摆盘，香脆可口的三丝炸春卷就做好了！
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