突然想吃春卷了，说做就做，动手满足自己的胃是件开心的事。
食材
1
春卷皮 100克
2
木耳 30克
3
胡萝卜 100克
4
豆芽 30克
5
里脊肉 200克
6
葱 30克
7
生抽， 10克
8
盐 5克
9
淀粉 20克
10
食用油 50克
方法/步骤
1
木耳提前用清水泡发好，剁成细末或者细丝。豆芽掐去两头，洗净控水。胡萝卜去皮洗净之后切丝，瘦肉切成丝，葱切末。肉丝加入生抽、淀粉和食用油再加一点食盐搅拌匀之后腌制10分钟。。
2
锅中烧热食用油，放入腌好的肉丝，翻炒断生，加入一些生抽，再加入葱花煸炒片刻，
3
放入木耳和胡萝卜丝翻炒一会，翻炒之后加入豆芽
4
加适量盐、生抽翻炒均匀，盛出放凉
5
面粉加一些清水，搅匀和成糊，取一张春卷皮，放上放凉好的馅料，卷起之后，在封口处抹上面面糊包好
6
锅中倒入油，烧热，放入春卷油炸，将春卷炸至金黄捞起沥油后即可食用。
注意事项
豆芽不能炒太久
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