为了练个拿手菜不知烧坏几个锅!
食材
1
猪脚 半只
2
香叶 若干
3
海天白醋 3大勺
4
海天酱油 3大勺
5
白糖 1.5勺
6
姜 若干
7
料酒 一小碗
8
白酒 2滴
9
生粉 少许
步骤/方法
1
把所有东西准备好。
2
烧一锅水,猪脚放进,煮熟去血水洗净。
3
取一高压锅
4
取一只汤勺,1.5勺白糖,3勺白醋,三勺酱油,搅拌至白糖溶解。
5
放猪脚,姜,料酒一小碗,白酒两滴,香叶八角两三片,加水一碗水没过猪脚。
6
大火煮至上汽,中火15分钟,下汽,开盖时放少许生粉,让汁粘稠,起锅装盘。
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