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酸甜卤猪脚的做法

为了练个拿手菜不知烧坏几个锅!
食材
1

猪脚 半只

2

香叶 若干

3

海天白醋 3大勺

4

海天酱油 3大勺

5

白糖 1.5勺

6

姜 若干

7

料酒 一小碗

8

白酒 2滴

9

生粉 少许

步骤/方法
1

把所有东西准备好。

2

烧一锅水,猪脚放进,煮熟去血水洗净。

3

取一高压锅

4

取一只汤勺,1.5勺白糖,3勺白醋,三勺酱油,搅拌至白糖溶解。

5

放猪脚,姜,料酒一小碗,白酒两滴,香叶八角两三片,加水一碗水没过猪脚。

6

大火煮至上汽,中火15分钟,下汽,开盖时放少许生粉,让汁粘稠,起锅装盘。

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