四季豆是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担 同时含有大量铁元素，非常适合缺铁的人
方法/步骤
1
四季豆摘茎，洗净
2
四季豆切段，葱切段备用
3
土豆削皮，南瓜用盐洗净，切块备用
4
锅中放入鸡油和姜片，炸出油
5
倒入清水，放入葱段和花椒
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将切好的南瓜土豆和四季豆倒入锅中，我用的是电饭锅按煮粥键1个半小时，如果用天然气需要加水将食材淹没，煮50分钟，大火煮开放入花椒面和生抽，快起锅时根据自己口味放鸡精和盐，即可
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃 可能会引起食物中毒 所以一定要将四季豆煮透、煮熟
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