这款面包没什么难度，用你习惯的面团来做就行了，原料也可以随机应变。 感觉这个造型如果拿来送人，倒还是挺好看的，一片心意呀~~哈哈 但是我的手艺一般，并不总是成功，有时这颗“心”也歪歪扭扭的，不过心意在就好啦~~ 心形培根面包：全心全意陪伴你！
工具/原料
1
5片 培根
2
一小段约50克 胡萝卜
3
面包 200克
4
高粉 30克
5
细砂糖 3克
6
盐 3克
7
酵母 20克
8
全蛋液 110克
步骤/方法
1
馅料做法： 培根和胡萝卜分别切碎 平底锅加几滴油，将培根碎和胡萝卜碎炒出香味，即可装起备用。洒上一点黑胡椒粉口味更丰富
2
面包做法： 除黄油以外，其他材料全部揉成面团 加入黄油，揉至扩展阶段 揉好的面团用手摔上几十下，放进容器中，盖个锅盖，进行第一次发酵
3
取一小面团按扁，包入炒好的培根馅，捏紧，封口朝下放好整圆，然后再次按扁 用擀面杖稍微擀平，把面翻过来，对折，稍微按一下；从一角到另一角再对折，中间切一刀（勿全切） 从刀口处把面团用手掰开翻整好，即成心形
4
大约发至两到三倍大，用手指沾点面粉在面团上戳一下，不回弹表示已经发好 把面团排去空气，揉一下，分割成8等份，揉圆，松驰10分钟
5
全部整形完毕就排放入烤盘，放进烤箱，因为天气冷，底下摆一碗热水增加温度，关上烤箱门进行第二次发酵 面包发至二倍大后取出，刷上全蛋液，烤箱预热180度，中层，烤15~18分钟左右