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在家怎么做酸辣米线粉丝汤

有时候,深夜想吃酸辣粉丝汤,打开外面却发现店家早已打烊。怎么办,只能自己做了。
食材
1

粉丝 若干

2

花无肉 适量

3

干辣椒 适量

4

酱油 适量

5

盐 适量

6

醋 适量

方法/步骤
1

准备材料:粉丝,要清洗一下,然后直接放入锅中煮。五花肉切成长条块状。辣椒,可掰两半,可整根。

2

把五花肉放入锅内,开小火煎。煎出油,我们要用这些油做菜。

3

锅内油量适中的时候,加入辣椒翻炒。将辣椒煎出香味,然后再煎一阵子,让表面微微焦糊。

4

加入盐,翻炒一阵子,让盐味深入肉中。

5

倒入酱油和醋,要多一些醋,毕竟我们要做的是酸辣口味的。此时,已经炒的 差不多了。

6

粗粉丝要多煮一会儿,让中间变得熟透。然后盛入碗中。

7

最后,浇上我们已经做好的酸辣口味的调料,放上几粒花生米,这样一碗酸辣粉丝汤就做好了。还可以加入即可青菜哦!

总结:

1.备料,将五花肉切成块;2.将粉丝在煮锅中煮;3.把肉放进锅里,煎出油;4.放入辣椒,炒出香味;5.加入盐、酱油、醋;6.粉丝出锅,倒入酸辣口味的料,加入一些花生米、蔬菜。

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