有时候，深夜想吃酸辣粉丝汤，打开外面却发现店家早已打烊。怎么办，只能自己做了。
食材
1
粉丝 若干
2
花无肉 适量
3
干辣椒 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
6
醋 适量
方法/步骤
1
准备材料：粉丝，要清洗一下，然后直接放入锅中煮。五花肉切成长条块状。辣椒，可掰两半，可整根。
2
把五花肉放入锅内，开小火煎。煎出油，我们要用这些油做菜。
3
锅内油量适中的时候，加入辣椒翻炒。将辣椒煎出香味，然后再煎一阵子，让表面微微焦糊。
4
加入盐，翻炒一阵子，让盐味深入肉中。
5
倒入酱油和醋，要多一些醋，毕竟我们要做的是酸辣口味的。此时，已经炒的 差不多了。
6
粗粉丝要多煮一会儿，让中间变得熟透。然后盛入碗中。
7
最后，浇上我们已经做好的酸辣口味的调料，放上几粒花生米，这样一碗酸辣粉丝汤就做好了。还可以加入即可青菜哦！
总结：
1.备料，将五花肉切成块；2.将粉丝在煮锅中煮；3.把肉放进锅里，煎出油；4.放入辣椒，炒出香味；5.加入盐、酱油、醋；6.粉丝出锅，倒入酸辣口味的料，加入一些花生米、蔬菜。
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