想要鲜生姜不烂的话只有在清水里放入食盐并放入生姜浸泡，再将生姜拿出来放入塑料袋里面密封好才行，具体步骤如下：
工具/原料
1
盐20g
2
清水100g
方法/步骤
1
碗里放清水和盐碗里放入清水，在清水里面加入食盐，将两者搅拌均匀。
2
放入生姜浸泡并擦干水分将生姜放入盐水里面浸泡二十分钟，时间到后用纸巾将生姜表面的水渍擦干。
3
放入塑料袋密封即可再放入到塑料袋里面，将塑料袋里面的空气全部挤出，将袋口封严实，这样你的生姜就不会烂了。
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