立冬就该吃羊肉！这一道电饭煲羊肉手抓饭，简单到你多小白都不会出错！作为新疆美食里的扛把子，一口下去直击吃货灵魂深处，再也不用羡慕身边会做饭的新疆小伙伴了，快洗干净小手，打开电饭锅开抓吧~
食材
1
羊肉 200g
2
洋葱 40g
3
大米 110g
4
胡萝卜 50g
5
盐 适量
6
生抽 5ml
7
料酒 10ml
8
清水 适量
9
葡萄干 适量
10
花椒粉 适量
11
孜然粉 适量
电饭煲羊肉手抓饭的做法
1
大米110g洗净，浸泡30分钟备用，羊肉200g切成约1厘米的厚片，胡萝卜50g、洋葱40g切粗丝备用。
2
锅中倒油，开火烧热，倒入羊肉炒至变色。
3
再放入胡萝卜丝、洋葱丝炒至变软，加入适量孜然粉、花椒粉、盐、料酒10ml，生抽5ml、清水适量，翻炒均匀，煮约5分钟。
4
把炒锅中的食材放入电饭煲中，铺上泡软的大米，倒入适量清水与大米持平，按下煮饭键开煮。
5
等煮饭结束后开盖撒适量盐、葡萄干，搅拌均匀，再保温焖10分钟即可。
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