大家还为掌握不了拔丝苹果而苦恼吗，接下来就听听我的经验吧
食材
1
苹果 2~3个
2
白糖 40~60克
3
炸粉 30~50克
4
水 50~80毫升
方法/步骤
1
拔丝苹果最主要的是火候的掌握，这说容易也容易，说难也难，主要是眼疾手快。
2
现将苹果刮皮，再切成块状，或条状，
3
然后把炸粉和水3比1的比例调和，在把炸粉涂抹到苹果上面，
4
下锅前现将水和糖2比1的比例放到锅中熬煮。
5
等待糖熬成红褐色的时候，并且此时锅中的水以所省不多时，迅速把苹果放到锅里，快速搅拌，出锅。。。
注意事项
制作时注意安全