小编真的是超级懒，让我们来看看懒人怎么做肉末豆腐吧~
食材
1
玉子豆腐 两根
2
猪肉末 100克
3
小红椒 2个
4
小葱 2颗
5
蒜末 少许
6
姜末 少许
7
料酒 1勺
8
生抽 1勺
9
老抽 少许
10
盐 1勺
11
鸡精 1小勺
方法/步骤
1
1、小葱洗净切末，葱白和葱叶要分开，小红椒洗净切末，留下来备用
2
2、玉子豆腐对半切开，去除包装袋，切成片，摆好
3
3、起锅加入少许油，放入准备好的姜蒜末，葱白，红椒末，炒香，放入猪肉末，炒至发白，放入料酒1勺，生抽1勺，老抽少许，盐1小勺，鸡精1小勺，翻炒熟出锅
4
4、炒好的肉末均匀的码在豆腐上
5
5、蒸锅水烧开，放入豆腐，中火蒸10分钟，就可以出锅了，撒上葱花，完成
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鲜嫩爽口的肉末蒸豆腐就做好了，营养美味，好吃好看，喜欢的赶快试试吧！
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