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港式奶茶简单制作,夏天必备冷饮

香港的丝袜奶茶和鸳鸯奶茶并没有所谓统一的配方,每家的招牌奶茶和鸳鸯口感都是不尽相同的。如果说有“港式”成分在里面,那也应该是90年代那时香港人对于日常生活的集体回忆吧。港式丝袜奶茶之所以叫丝袜奶茶,是因为当时奶茶师傅用棉袋撞茶时,客人看见被红茶染成棕色的茶袋,觉得很像女人穿的丝袜,便把它叫做丝袜奶茶,后来香港人亦一直延用丝袜奶茶这个叫法。其实,茶袋原本是白色的棉袋,经过不断冲煮浸泡,使棉袋颜色与丝袜非常接近,。现在讲起丝袜奶茶,人们常常想到的是它口感香滑如丝绢。
食材
1

红茶 8g

2

黑白淡奶 100ml

3

开水 300ml

4

糖 20g

方法/步骤
1

首先取优质红茶8g

2

加300g开水(焖5分钟)加糖20g

3

过滤茶叶,在加了糖的茶水里倒入100g黑白淡奶,搅拌

4

把完成的奶茶倒入奶瓶,好喝的奶茶完成了,很简单吧!

注意事项
1

最好选用黑白淡奶,没有的话也可以用三花淡奶替代,普通牛奶的话,奶味不足噢

2

到夏天了,如果想喝冷的港式奶茶,澜鑫厨具小编建议使用冷冻冷藏柜来冰一下,夏天的味道就出来了

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