香港的丝袜奶茶和鸳鸯奶茶并没有所谓统一的配方,每家的招牌奶茶和鸳鸯口感都是不尽相同的。如果说有“港式”成分在里面,那也应该是90年代那时香港人对于日常生活的集体回忆吧。港式丝袜奶茶之所以叫丝袜奶茶,是因为当时奶茶师傅用棉袋撞茶时,客人看见被红茶染成棕色的茶袋,觉得很像女人穿的丝袜,便把它叫做丝袜奶茶,后来香港人亦一直延用丝袜奶茶这个叫法。其实,茶袋原本是白色的棉袋,经过不断冲煮浸泡,使棉袋颜色与丝袜非常接近,。现在讲起丝袜奶茶,人们常常想到的是它口感香滑如丝绢。
食材
1
红茶 8g
2
黑白淡奶 100ml
3
开水 300ml
4
糖 20g
方法/步骤
1
首先取优质红茶8g
2
加300g开水(焖5分钟)加糖20g
3
过滤茶叶,在加了糖的茶水里倒入100g黑白淡奶,搅拌
4
把完成的奶茶倒入奶瓶,好喝的奶茶完成了,很简单吧!
注意事项
1
最好选用黑白淡奶,没有的话也可以用三花淡奶替代,普通牛奶的话,奶味不足噢
2
到夏天了,如果想喝冷的港式奶茶,澜鑫厨具小编建议使用冷冻冷藏柜来冰一下,夏天的味道就出来了
上一篇:Ai是什么?作用有什么?
下一篇:软考网络规划设计师学习笔记十