松菇的干制品经水发之后可肉炒、炖鸡、炸酱等，具有松菇特有的清香。今天小编教大家一个简单的吃法。
食材
1
松菇 100克
2
猪肉 100克
3
胡萝卜 1根
4
黄瓜 1根
5
淀粉 适量
6
蛋清 适量
7
料酒 少许
8
食用油 适量
9
酱油 适量
10
盐 适量
11
鲜鸡汁 适量
方法/步骤
2
接着我们把黄娃婶调瓜，胡萝卜都切片，洋葱要切丝备用，锅里加油烧热，放入腌好的肉片，炒好颜色变白再盛出。
3
接着我们给锅里放入油烧热，把洋葱，胡萝卜片放锅里翻炒，再倒入泡发好的松菇翻炒一下，最后倒入炒好的肉片。
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炒好松菇和肉片后，我们把黄瓜片倒入锅里，快速翻均匀，再加一些盐，酱油，鲜鸡汁翻匀后出锅。
总结：
1.肉切片放料酒、蛋清、淀粉抓匀再腌制，黄瓜胡萝卜切片，洋葱切丝。2.锅里放油烧热，倒肉片，炒白盛出，锅里再放油烧热，炒洋葱，胡萝卜片。3.加入松磨，肉片翻炒，再加入黄瓜片翻匀，加盐，酱油和鸡汁翻匀后即可。
注意事项
1
松菇要用温水泡发，要用清水清洗干净。
2
肉片要炒至颜色发白即可盛出。
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