香辣虾，好吃的一道菜。宵夜的时候去吃香辣虾，很喜欢这道菜，香辣可口，再喝着啤酒，相当的爽。偶尔尝尝，亦令胃口大开。
食材
1
白河虾 10克
2
干辣椒 几片
3
花椒 几片
4
干姜 几片
5
葱 几片
6
泡辣椒 几片
7
泡姜片 几片
方法/步骤
1
海白虾若干，背脊开边
2
主要的配料干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝泡辣椒几个，泡姜一块也切片
3
锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣，倒入虾。
4
炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
6
姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许快要起锅时，放入葱丝，翻炒加适量盐
7
最后一步出锅了，香喷喷的香辣虾