荷包蛋吃腻了，换个口味吧。这组菜是在原有荷包蛋基础上，做了一点小小改良。酸甜适口，简易易学，又有营养，快来试试吧~
食材
1
鸡蛋 3个
2
姜 1小块
3
葱 少许
4
香米醋 2勺
5
糖 1.5勺
6
清水 2勺
方法/步骤
1
生姜切丝，葱切葱丝
2
锅中倒油，将鸡蛋直接打入锅内，煎成荷包蛋后盛出。切记！这里不要将鸡蛋打散，荷包蛋！荷包蛋！
3
锅中放油，油烧热后倒入葱丝、姜丝翻炒
4
等葱丝、姜丝炒出香味后，依次倒入香米醋、糖、清水，最后倒入已经煎好的荷包蛋
5
小火熬制30秒钟，中间把鸡蛋翻下个，待鸡蛋充分吸收汤汁的味道后即可出锅
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