蜜红豆花形面包来到面包店，看着那些漂亮美味的面包，想象着没有我在身边你是多么的孤独。蜜红豆花形面包曾是我们最爱的面包，一起品尝，一起分享，一起开心。材料高筋粉140克，奶粉8克，鸡蛋液12克，水75克，汤种42克，糖20克，盐2克，酵母2克，蜜红豆40克，黄油12克澳泽做法1.根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)。2.把发酵好的面团排出空气，分成4份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵。3.取一个中间发酵好的面团，按扁，按扁的面团包入10克蜜红豆，把包好蜜红豆的面团收口向下，用擀面杖擀成扁圆形。4.用剪刀在扁圆形面团上剪8刀，将剪好的面团摆成花形。5.排入烤盘温暖湿润处（约38度）发酵至两倍大小，表面刷全蛋液，撒点黑芝麻做装饰。烤箱预热180度，烤制18分钟即可。
食材
1
高筋粉 140
2
蜜红豆 40
方法/步骤
1
1.根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)。2.把发酵好的面团排出空气，分成4份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵。3.取一个中间发酵好的面团，按扁，按扁的面团包入10克蜜红豆，把包好蜜红豆的面团收口向下，用擀面杖擀成扁圆形。
2
4.用剪刀在扁圆形面团上剪8刀，将剪好的面团摆成花形。
3
5.排入烤盘温暖湿润处（约38度）发酵至两倍大小，表面刷全蛋液，撒点黑芝麻做装饰。烤箱预热180度，烤制18分钟即可。
注意事项
蜜红豆的质量要好的