我刚开始做的第一个菜菜就是包子和馒头。记得刚开始做这个的时候，没有人教，我就网上学流程。
现在想想，第一次做成功的样子挺惊喜的。现在那二个家伙吃刁了嘴，对馒头也不是很感兴趣了。对包子嘛，要求也挺高的。在外面买了包子给他们吃，还是说我做的比较好，又便宜又好吃。嘻嘻。
就是这二个家伙，让我换着花样来做各种馅的包子。
食材
1
面粉 500克
2
红薯 5个
3
牛奶 450克
4
白糖 50克
5
发酵粉 3克
步骤/方法
1
一勺白糖，放入一碗中，倒入牛奶，搅匀。倒入酵母粉，搅匀后，静置十分钟。 另取一大盆，放入面粉，将牛奶液倒入面粉盆中。搅动。
2
揉成光滑面团
3
加盖，放温暖湿润处发酵至二倍大
4
发酵的过程当中，将红薯煮熟
5
弄成红薯泥
6
加入适量牛奶和白糖，搅匀。
7
将发酵好的面团揉成光滑面团
8
分成若干小剂子。大小大致相同
9
将其中一个小剂子擀成圆形，加入红薯泥
10
包好后放入蒸笼，蒸笼底下要加入足够的冷水。静置半小时（须加盖），让其自然二次发酵。
11
发酵完成，中火蒸15分钟。
12
可以开吃了