淡菜有补肾补肝的作用，下面是具体步骤注意看哦
食材
1
大米 100克
2
淡菜 60克
3
姜末 4克
4
酱油 7毫升
方法/步骤
1
一、把淡菜用热水泡两个小时左右，等到淡菜泡发了，然后撕掉中间的黑心，或者用刷子把淡菜表面的青苔去掉，备用。
2
二、第二步就是要把适量的大米洗干净，注意洗大米时候不能用热水，要用冷水洗，力度较轻，防止营养物质流失备用。
3
三、放适量的水进锅，注意水不能太少，粥要慢火熬才有营养，在熬粥时候会蒸发一些水分，所以放手时候稍微加多些水，然后放入洗好的大米和淡菜。
4
四、慢火熬一个小时，期间要适当的打开锅盖，将粥用勺子搅拌，让受热更均匀，粥熟了加上姜末，酱油。
5
五、最后，营养滋补的淡菜大米粥做成了，不仅味道鲜美，营养价值也很高哦！大家有空多做做，滋补一下身体。
6
淡菜性温，味咸，有补肝和肾的作用，大家有空可以多煲。大家觉得我写得可以记得点赞和关注哦！