黄瓜是蔬菜中含维生素C较高的蔬菜，可以清热去火，还具有美容、养颜、减肥的功效。黄瓜有很多吃法：生吃、炒吃、凉拌、熬汤，怎么吃都很好吃。猪肉富含蛋白质，是肉类之中我们最常吃的肉类之一，炒菜一般离不了肉，用五花肉炒黄瓜片，既营养又好吃，具体做法如下：
食材
1
五花肉 适量
2
黄瓜 2根
3
蒜 适量
4
料酒 适量
5
酱油 适量
6
盐 适量
7
十三香 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
黄瓜洗净，切成片，装入碗中备用。
2
将五花肉切成条，装入碗中备用。
3
蒜去皮洗净，用刀背拍扁，切成蒜碎备用。
4
坐锅点火，锅中倒入植物油，油烧热，放入五花肉不停翻炒。
5
再将蒜碎放入肉中翻炒，炒至肉变色，蒜碎变焦黄出蒜香味，倒入料酒和酱油爆锅。
6
然后，将黄瓜片倒入锅中，不停翻炒。
7
放入十三香、盐、鸡精，将调料与菜翻炒均匀。
8
等黄瓜片变软，颜色变暗，菜就熟了，即可关火，出锅装盘。
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