自从买了面条机以后,我就自己在家做面条,自己做面条随心所欲,可以做鸡蛋面,蔬菜面,不仅吃着美味的面条,还享受着制作的快乐。用面条机做面条也是有窍门的,和面的时候最好放一点盐,面要和的硬一点,面多压几次会更劲道。
食材
1
面粉 适量
2
鸡蛋 1个
3
盐 少许
方法/步骤
1
鸡蛋一个,面粉适量,少许盐和成面团。
2
面条机调制最厚档,面团压扁放入面条机中压成面片,将面片折叠多压几次,做出来的面条会更劲道。
3
依次调面条机压面片薄厚的档次,达到自己想要的面片的厚度。
4
面片放入面条机,选择自己所需要的面条的宽度,做出面条。
5
做好的面条要用手抖开,以免粘连。
6
锅中烧开水。
7
放入做好的面条,用筷子滑开以免粘连。
8
面条煮好了,盛入碗中。
9
在拌上做好的肉酱,美味可口的面条就做好了。