喜欢吃面食的朋友都会做些什么来吃呢?水饺、包子、馒头还是其他的呢?对于面条,很多人都是非常喜欢的吧,如果想自己在家做一些面条吃该怎么做呢?今天小编教大家来制作面条,非常简单,而且很容易操作,味道也很好,有空的朋友可以在家试着做一下吧。
食材
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面粉 适量
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盐 适量
3
温水 适量
方法/步骤
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步骤一:和面团。为了让面条吃起来更有味道,可以在和面的时候给面粉加入一些盐,让其变得有味道,这样口感更好,和面的时候选用温水,这样和出来的面更加柔软。
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步骤二:让面团发酵。将面粉和成面团后,可以在面团上撒一些面粉,然后静止,这样能让面团变得更加柔软。放置大概15分钟即可。
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步骤三:准备工具。这里只要用到三个工具,菜刀、擀面杖和砧板,砧板和擀面杖上都要撒一些面粉,这样才更好制作面条。
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步骤四:切小面团。接着取一块小面团,然后揉长,再用刀切成几块,取其中一小块,然后撒上面粉,这样才不会让其黏在砧板上。
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步骤五:擀面。接着用擀面杖将这块面团擀成一块又大又圆的面片,最好是薄薄的会更好的。
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步骤六:用刀切。然后用刀沿着面片,一条一条的,如图所示,这就是最初的面条了。
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步骤七:用手拉直面。最后再用手将面条一条条拿起来,可以稍微用手拉一下,这样会让面条更好吃。
注意事项
制作比较简单,而且味道也好吃。
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